Günün meyvesi: Elma

Açıklama İnsanlığın en eski dönemlerinde elmanın izlerine rastlanmaktadır. Yaklaşık 2500 çeşit elma türünün varlığı bilinmektedir. Elma meyve olarak tüketildiği gibi bir çok hazır ürün içinde de yer almaktadır. Detaylı besin değerleri... Satınalma, Saklama, hazırlama... Elmaları seçerken sıkı ve sert olmalarına dikkat edilmeli, yumuşak dokulu ve çürük olanları satın alınmamalıdır. Buzdolabında plastik torba içerisinde 6 haftaya kadar saklanabilir. Ara sıra kontrol edip çürümeye başlayan meyveleri torbadan çıkarmakla diğer meyvelerin çürümesi engellenmiş olur. Elmalar sabunlu su ile yıkanıp temzilendikten sonra tüketilebilir. Elmalar doğrandıktan sonra oksitlenmeden dolayı kararacağından, servis yapana kadar 1/3 ölçeğinde su ile limon ya da portakal suyundan yaptığınız karışım içerisinde bekleterek kararmalarını engelleyebilirsiniz.