|
|
Biotin
|
|
Açıklama Bir B kompleks vitaminidir, ısı, ışık ve hava temasına nispeten dayanıklıdır. İnce bağırsağın üst bölümünde emilerek plazma proteinlerine bağlanır ve tüm dokulara dağılır. Karaciğer ve böbreklerde depolanır ve idrar ile vücuttan atılır. Biotin formları bir çok enzim sisteminin parçasıdır, normal büyüme ve vücut fonksiyonları için gereklidir. Yağ asitlerinin sentezine, enerji metabolizmasına, amino asit ve glikoz metabolizmasına yardımcı olur. Ter bezlerinin sağlıklı çalışmasını, kemik iliği oluşumunu, kan hücreleri oluşumunu, sinir dokusunu, deri ve saçları destekler. Besin kaynakları Bira mayası, esmer pirinç, bulgur, margarin, dana ciğeri, peynir, tavuk, yumurta, bezelye, böbrek, mercimek, uskumru balığı, et, süt, yulaf, yer fıstığı, ay çekirdeği, ton balığı, ceviz. Eksiklik belirtileri Saç dökülmesi, kellik, kansızlık, depresyon, deride pullanma, yorgunluk, yüksek kolesterol, tad alma güçlüğü, kas ağrısı, bulantı, solgunluk, panik, deri hastalıkları, solgun ve pürüzsüz dil, kusma. Yüksek doz ve toksik etkisi Bilinen toksik etkisi bulunmamaktadır. Etkileşimler Çiğ yumurta Biotin'in emilimini engeller. |
|