|
|
Vitamin K (Phylloquinone)
|
|
Açıklama K1,K2,K3 olmak üzere üç farklı formda bulunur. K1 doğal olarak bitkilerde bulunur. K2 sindirim sistemindeki bakteriler tarafından sentezlenir. K vitamininin sindirim sistemindeki bakteriler tarafından K2'ye dönüştürülebilir formu olan K3 endüstriyel olarak üretilir. Yağda eriyen bir vitamindir, ısıya karşı kısmen dayanıklıdır, ışık ve asite karşı dayanıksızdır. Safra kesesi salgısı ile emilir. Yaralanma ve iç kanamalarda kan kaybını önlemek üzere pıhtılaşma mekanizması için gereklidir. Besin kaynakları Brokoli, lahana, ıspanak, yeşil salata, pancar, yeşil çay, sığır ciğeri, yumurta, tam buğday, yulaf, soya, patates, margarin, peynir, kuşkonmaz, domates. Eksiklik belirtileri Yeni doğan bebekler dışında eksikliğine çok nadir rastlanır. Yüksek doz ve toksik etkisi Bilinen toksik etkisi bulunmamaktadır. Yan etkiler Yüzde kızarıklık, deride kaşıntı, sindirim güçlüğü. Etkileşimler Antibiyotikler, asprin, hava kirliliği, radyasyon K vitamini emilimini engelleyebilir. Sindirim sistemi rahatsızlıkları K vitamini emilimini engelleyebilir. Karaciğer rahatsızlığı, kronik ishal, kronik sindirim sistemi hastalığı olanlar, hamile ve emzikli kadınlar K vitamini takviyesi kullanmadan önce doktora danışmalıdırlar. |
|