Vitamin B5 (Pantothenic Acid)

Günlük önerilen miktar Cinsiyet Yaş Hamilelik Seçiniz E K Seçiniz 0-6 ay 7-12 ay 2 3 4-5 6 7-8 9 10 11-13 14 15-18 19-24 25-30 31-50 51-70 71+ Seçiniz Hamile Emzikli

Açıklama Suda eriyen bir vitamindir ve normal koşullarda dayanıklıdır ancak ısı ve asitli ortamlarda kolayca yok olur. Besinlerin içerdiği B5 vitamininin yarısı pişirme sırasında ve yarısından fazlası da yiyeceklere yapılan ek işlemlerde (rafine gibi) kaybolur. Bağırsaklardaki bakteriler tarafından sentezlenir. Karbonhidrat, protein ve yağların metabolik aktivitelerinde anahtar rol oynar, bu nedenle hücre ve dokuların korunması ve onarılması ile ilgili önemlidir. Hayati bileşimlerin sentezinde enerji sağlayan reaksiyonlar ile ilgilidir. (kolesterol, oksijen taşıyan kan hücresi pigmentleri, hücre zarı öğesi, antikorlar ve büyüme, stres, seks hormanları). Bir dizi enzim reaksiyonundan sonra kullanıma hazır hale gelir ve dokulara taşınır. Sağlıklı sinir sistemi ve deri için böbrek üstü bezlerini uyararak kortizon üretilmesini sağlar. Diğer bir önemli rolü de yağ asitlerinin sentezi ile ilgili bir enziminin organik asit taşıyıcı proteinlere katılımıdır. Besin kaynakları Mavi peynir (bir çeşit küflendirilmiş peynir), bira mayası, mısır, yumurta, böbrek, baklagiller, mercimek, ciğer, istakoz, et, süt, pekmez, yer fıstığı, bezelye, pirinç, soya fasulyesi, ay çekirdeği, sebzeler, tam buğday, müsli. Eksiklik belirtileri Eksikliği çok nadir karşılaşılan bir durumdur. Karın ağrıları, böbrek üstü bezlerinde yetersizlik, ayakta yanma, antikor oluşumunda azalma, oniki parmak bağırsağı ülserleri, kan şekeri düşüklüğü, kas krampları, huzursuzluk, yerinde duramama, insulin' e karşı hassasiyet, deri hastalıkları, üst solunum yolu enfeksiyonları, kusma. Eksiklik, bağırsak bakteri florası vitamin B5 sentezine gereksinme duyduğunda meydana gelir. Zayıf böbrek üstü bezi etkinliği fiziksel ve zihinsel depresyona sebep olur. Midedeki yetersiz HCL (hidro klorik asit) salgılaması sindirim zayıflığına yol açar. Yüksek doz ve toksik etkisi Toksik etkisi yoktur. Etkileşimler Alkol, dokulardaki vitamin B5' miktarının azalmasına sebep olduğundan alkoliklerde vitamin B5'ten yararlanma zayıftır. Sigara ve tütün kullanımı B5 vitamininin emilimini azaltır. B5 vitamini perkinson hastalığının etkilerini azaltabilir. Perkinson ve Hemofili hastaları B5 vitamini takviyesi kullanmadan önce doktora danışmalıdırlar.