|
|
Vitamin B2 (Riboflavin)
|
|
Açıklama B2 vitamini, karbonhidrat, yağ ve proteinlerin oksitlenme, indirgeme gibi metabolik reaksiyonlarının gerçekleşmesinde önemli rol oynar. Hücre solunumu için gereklidir ve enzimlerle birlikte hücrelerin oksijen kullanımına yardımcı olur. B2 vitamini, B6 ve folik asitin ko-enzim formlarına dönüştürülmesi ve triptofan'ın B3 vitaminine dönüştürülmesi için gereklidir. Vücutta yeteri kadar depolanmadığı için düzenli olarak takviye edilmelidir. Sağlık görme fonksiyonlarının sürdürülmesi ve deri, tırnak ve saç sağlığı için gereklidir. Kanser önleyici özelliğinin yanısıra yiyeceklerdeki enerjinin kullanılmasına yardımcı olur. Solunum, sinir ve sindirim sistemlerini korur. Normal büyüme ve gelişimi destekler.Suda eriyen bir vitamindir. Sıcaklığa, hava temasına ve asite karşı dayanıklı fakat ışığa karşı dayanıksızdır. Besin kaynakları Badem, kuşkonmaz, arpa, bira mayası, peynir, yumurta, lifli yeşil sebzeler, karaciğer, et, süt ürünleri, nane, sinameki yaprağı, buğday. Eksiklik belirtileri Dazlaklık, gözde yanma, katarakt, dudak kenarlarında çatlak ve yaralar, depresyon, deri yangısı, sindirim rahatsızlıkları, gözbebeğinde büyüme, başdönmesi, sıskalık, göz yorgunluğu, göz kapaklarında karıncalanma hissi, saç dökülmesi, kadınlarda süt salgısında bozulma, idrara çıkma güçlüğü, dil ve dudaklarda kızarıklık ve iltahaplanma, uykusuzluk, enerji ve dayanma eksikliği, dudaklarda doku bozukluğu, yağlı deri, burun, ağız çevresinde ve alında deri pullanması, ışığa karşı hassaiyet, gerilim, titreme, vajinal kaşıntı, kilo kaybı. Yüksek doz ve toksik etkisi Toksik etkisi yoktur ancak aşırı dozlarda B vitamin grubu dengesizliğine, idrarın koyu renkli olmasına, bulantı ve kusmaya sebep olabilir. Etkileşimler Tütün kullanımı B2 emilimini azaltabilir, alkol kullanımı B2 emilimini engelleyebilir. |
|