Vitamin B1 (Thiamin)

Günlük önerilen miktar Cinsiyet Yaş Hamilelik Seçiniz E K Seçiniz 0-6 ay 7-12 ay 2 3 4-5 6 7-8 9 10 11-13 14 15-18 19-24 25-30 31-50 51-70 71+ Seçiniz Hamile Emzikli

Açıklama Karbonhidrat metabolizması için gereklidir. Enzimleri aktive eden yardımcı moleküller (ko-enzim) ve proteinler binlerce biyo kimyasal işleme yardımcı olurlar. Glikozun enerjije dönüşümünde anahtar rol oynar. Yaşlı insanlarda Thiamin emilimi daha azdır. Suda eriyen bir vitamindir. Sıcaklığa, hava temasına ve suya karşı dayanıksızdır. Vücutta büyük miktarlarda depolanmadığından besinlerle takviye edilmelidir. Besin kaynakları Kuşkonmaz, sığır böbreği, karaciğer, bira mayası, esmer pirinç, kuru baklagiller, nohut, kuzu eti, süt, kabuklu kuruyemiş, domuz eti, kümes hayvanları, prinç kepeği, çavdar, somon balığı, soya fasülyesi, ay çekirdeği, buğday tohumu özü, maya. Eksiklik belirtileri İştah azalması, sinir ve sindirim sisteminde bozulma, kabızlık, konsantrasyon eksikliği, kalp büyümesi, yorgunluk, mide/bağırsak hastalıkları, aşırı hassasiyet, hafıza kaybı, zihinsel karışıklık, kas gücü kaybı, felç, mide bulantısı, sinir hasarı, kalp çarpıntısı, kusma. Sigara, içki ve şeker tüketimi vücuttaki Thiamini hızlı bir şekilde azaltır. Yüksek doz ve toksik etkisi Toksik etkisi olmamakla birlikte aşırı doz bazı insanlarda uyku ve uyuşukluğa sebep olabilir. Yan etkiler Deride döküntü ve kaşıntı, hırıltı. Etkileşimler Kas gevşeticilerle birlikte kullanıldığında aşırı gevşemeye sebep olabilir. Tütün ve alkol kullanımı B1 vitamininin emilimini azaltır. Karbonatlı ve asitli içecekler B1'in etkinliğini azaltırlar.