|
|
Vitamin A (Retinol)
|
|
Açıklama Görme, yeterli büyüme ve doku farklılaşmaları için Zorunludir. Serbest radikalleri nötralize eden mükemmel bir antioksidan özelliklerine sahiptir. Karotenin emilim ve A vitaminine çevrimi ağızdan alındıktan 6-7 saat sonra tamamlanır. Yaklaşık olarak karotenin 1/3 ü provitamin A ya dönüştürülür. Demir eksikliğinde A vitamini ve demirin beraber takviyesi, demirin tek başına takviyesinden daha etkilidir. A vitamini, kadın ve erkek için kolestetolün estrojen ve androjenlere dönüşümü için gereklidir. Yağ çözücü enzimler ve safra tuzu karoteni A vitaminine dönüştürüler. Gerekli çinko takviyesiyle, karaciğerde depolanmış A vitamini harekete geçirilir. Yağda eriyen bir vitamindir. Doğal olarak iki şekilde bulunur. Retinol (hayvansal kaynaklı alkol formu) ve karoten (bitkisel kaynaklarda bulunur) Besin kaynakları Arpa, tereyağı, lahana, karoten (bitkisel kökenli karoten vücutta A vitaminine dönüştürülür), havuç, yumurta sarısı, balık, süt. Eksiklik belirtileri Kırılgan tırnaklar, karaciğer sirozu, kornea(saydam tabaka) ülseri, ishal, kuru, bozuk, erken yaşlanmış cilt, sıkça yorgunluk, gözyaşı salgısında azalma, koku duyusu kaybı, iştah azalması, gece körlüğü, safra kanalı tıkanıklığı, zayıf kemik gelişimi, deride leke, kemik ve dişlerde zayıflık, gözlerden arpacık, solunum enfeksiyonlarına karşı hassasiyet, bağırsak iltihabı/yarası, zayıf diş minesi, kilo kaybı, deri ve gözlerde kuruluk. Yüksek doz ve toksik etkisi Yetişkinler için 50.000 IU, çocuklar için 18.500 IU luk günlük takviye toksik etki gösterebilir. 25.000 IU luk doz, bulanık görme, kemik ağrısı, şaşkınlık, ishal, baş dönmesi, çift görme, yorgunluk, saç dökülmesi, kadınlarda adet düzensizliği, yüksek dozlarda alındığında kansızlık, gut hastalığı, karaciğer hasarı, karaciğerde büyüme, mide bulantısı, kusma, uzun süreli aşırı doz kullanımı kemik kırılganlığına ve uzun kemiklerde kalınlaşmaya, derin kemik ağrılarına, karaciğer ve dalak büyümesine, bulanık görmeye, deri döküntülerine, troid aktivitesinde azalmaya, deri, gözler ve mukoza zarında anormalliklere sebep olur. Vitamin alımı kesildiğinde toksik etkiler yok olur. Yan etkiler Karın ağrısı, iştahsızlık, kemik ağrısı, zayıflık, cilt kuruluğu, dudaklarda çatlaklık, hararet, sık idrara çıkma, deride ışığa karşı hassasiyet, sinirlilik, kusma, ayak tabanında, avuç içinde deride, burun ve dudak çevresinde sarı/turuncu lekeler. Etkileşimler A vitamini emilimini engelleyen durumlar; 4 saat içinde yapılan yorucu bir fiziksel aktivite, aşırı alkol alımı, aşırı demir takviyesi, kortizon kullanımı. Antioksidan olmaksızın çoklu doymuş yağlar ile karoten alımı karotenin hızlı çözümüne sebep olur. Şeker hastaları karoteni A vitaminine dönüştüremeyebilirler. Mide ve karaciğer rahatsızlıkları ile safra salgısını bağırsaklara ulaşmasını engelleyen hastalıklar A vitamini kullanımını olumsuz etkiler.Düşük yağ seviyeli diyetlerde safra salgısı yeterince bağırsaklara ulaşmadığından A vitamini ve karoten dışkıda kalır. Gebeliği önleyici ilaçlar A vitamini emilimini arttırabilir. Aşırı E vitamini dozu karaciğerdeki A vitamini stoklarının tükenmesine sebep olur. A vitamini alerjisi olanlar, safra kesesi rahatsızlığı, bağırsak rahatsızlığı, karaciğer,pankreas ve böbrek rahatsızlığı olanlar A vitamini takviyesi kullanmadan önce doktora başvurmalıdırlar. |
|