|
|
Sodyum (Na)
|
|
Açıklama Sodyum, vücuttaki su dengesinin korunması için, hücre duvarından sıvı geçişleri ve kandaki pH değerinin korunması için gereklidir. Potasyum ile beraber hücre dışındaki sıvı dengesinin korunmasını sağlar. Mide ve bağırsaklarda kolayca emilerek kana karışır ve böbrekler tarafından tutulur. Sağlıklı sindirim sistemi, sinir ve kas sistemi için önemli bir maddedir. Karbondioksitin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Besin kaynakları Tuz, sığır eti, sucuk, buğday kepeği, tereyağ, yeşil zeytin, taze fasulye, süt, kümes hayvanları, kuşburnu, sardalye, domates, balık. Eksiklik belirtileri Anne sütünün salgılanamaması, iştah kaybı, mafsal iltihabı, ishal, yorgunluk, baş ağrısı, sindirim gazı, zihinsel zayıflık, kas zayıflaması, kramp, mide bulantısı, sinir ağrısı, romatizma, mide kasılması, kusma, kilo kaybı. Yüksek doz ve toksik etkisi Koma, baş dönmesi, yüksek kan basıncı, uyuklama, vücutta şişkinlik. |
|