Cystine

Açıklama Karaciğer tarafından üretilir. Methionine sırasıyla cystathionine, cysteine ve cystine dönüştürülür. Cysteine cystine den daha çözünebilir ve daha kolay kükürt açığa çıkmasını sağlar. B6 vitaminin doğru bir biçimde kullanımı için gereklidir. Insülin ihtiyacını karşılamada pankreasa yardımcı olur. Besin kaynakları Fasülye, bira mayası, esmer prinç kepeği, süt ürünleri, yumurta, balık, baklagiller, et, kabuklu kuruyemişler, deniz ürünleri, soya, kesilmiş sütün suyu, tam buğday. Eksiklik belirtileri Eksiklik belirtisi yok. Yüksek doz ve toksik etkisi Toksik etkisi için belirti yok. Aşırı dozda Insülin emilimini engelleyebilir.