Besin Tarihinden...
Amerikalı botanist Edward Murray East 4 Ekim 1879' da doğdu. Mısırdaki yağ ve protein içeriğini çaprazlama yöntemi ile kontrol etmeye çalışan bilim adamı bu konuda değerli çalışmalar yapmıştır.
Biliyor muydunuz?
Kan portakalı olarak bilinen kırmızı renkli portakal, 17. yüzyılda Sicilyada mutasyon sonucu ortaya çıkmıştır. Kabukları ve dilimleri diğer portakal türlerine göre daha tatlıdır.
Ayın konusu
Glisemik indeks, karbonhidrat içeren besinlerin kan şekeri seviyesini etkileme derecesidir. Sindirim sonucunda en hızlı kana karışan karbonhidratlı besinler en yüksek glisemik indeks değerine sahiptirler. devamı...
Püf
noktaları:
Kurufasulyeyi pişirmeden önce suda ıslatmak pişirme zamanın azalttığı gibi gaz oluşumuna sebep olan bileşenlerin çözünmelerini sağlar. Islatma suyunu bir kaç kez değiştirirseniz fasulyenin sindirim siteminize verdiği rahatsızlığı en aza indirmiş olursunuz.
|
|
|
|
|
 |
Besinlerin içerisindeki besin öğelerini sorgulamak için detaylı
arama fonksiyonunu kullanabilirsiniz. |
|
|
Hesaplama araçlarını kullanarak günlük ne kadar
enerjiye ihtiyacınız olduğunu hesaplayabilirsiniz.
|
|
|
Besin ve besin takviyeleri üreten kuruluşlar, ürünlerini ve içerdikleri besin
değerlerini kayıt ettirerek ziyaretçilerin detaylı bilgilere ulaşmalarını
sağlayabilirler. Ayrıntılı bilgi için Hizmetler
bölümünü inceleyiniz. |
|
 | Günün meyvesi
Karpuz: Son araştırmalar karpuzun içerdiği bazı maddelerin sağlığa yararlı etkilerine işaret etmektedir. Karpuzda bulunan antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirerek kanserden ve hastalıklardan korunmamıza yardım ederler... |
 | Günün sebzesi
Ispanak: Ispanağın kökeninin İran olduğu ve Avrupanın bu sebze ile 15.yüzyılda tanıştığı bilinmektedir. 19. yüzyılın başlarında Amerikada tüketilmeye başlanmıştır... |
|
